Comment réaliser un buffet d’hiver pour 20 personnes ?

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Dans cet article Buffet Réceptions, vous conseille afin de réussir un buffet d’hiver pour 20 personnes !

Comment réaliser un buffet d’hiver pour 20 personnes ?

Le buffet est une façon simple et élégante de recevoir vos amis et votre famille cet hiver, pour les fêtes. C’est le moyen idéal de servir un repas délicieux qui encourage les invités à se mélanger et à discuter tout en dégustant leur repas. Pour ce buffet d’hiver pour 20 personnes, nous vous proposons d’essayer quelque chose de chaud et de réconfortant.

Dans cet article Buffet Réceptions, vous conseille afin de réussir un buffet d’hiver pour 20 personnes !

Pourquoi et comment organiser un buffet ?

Chaque hiver, nous aimons nous retrouver en famille et entre amis. Si vous cherchez un moyen de célébrer les fêtes avec vos proches, vous devriez envisager d’organiser un buffet. C’est le moyen idéal de rassembler tout le monde autour de la table et de déguster ensemble des plats délicieux. Si vous cherchez de l’inspiration pour préparer un buffet d’hiver pour 20 personnes, voici quelques conseils :

  1. Choisissez judicieusement votre menu

Vous voudrez choisir un menu qui soit festif mais aussi facile à préparer et savoureux. Vous n’avez pas envie de passer toute la journée devant les fourneaux ! Une bonne façon d’y parvenir est de choisir des recettes qui utilisent des ingrédients simples et qui sont faciles à préparer, comme les soupes et les ragoûts. Vous pouvez facilement préparer ces plats à l’avance et les réchauffer au moment de servir.

  1. Aménagez votre zone de service

Veillez à ce qu’il y ait suffisamment d’espace autour de votre table pour que les invités puissent circuler librement sans se heurter ou gêner quelqu’un d’autre pendant qu’ils mangent ! Si possible, installez deux tables pour qu’il y ait une zone centrale où tout le monde peut s’asseoir.

Comment faire pour satisfaire vos convives lors du buffet ?

Les buffets peuvent être aussi simples ou aussi élaborés que vous le souhaitez. L’essentiel est de veiller à ce que les invités puissent se servir facilement et obtenir ce qu’ils veulent en optimisant votre zone de service.

Voici nos conseils pour créer un délicieux buffet d’hiver :

1) Commencez par des soupes chaudes et des ragoûts comme la soupe à l’oignon, le pot-au-feu (un ragoût de viande cuit dans du bouillon) ou le bœuf bourguignon (bœuf cuit au vin).

2) Ajoutez des plats salés au fromage comme la raclette (fromage fondu sur des pommes de terre), la fondue (fromage fondu servi avec du pain) ou la poutine (frites recouvertes de sauce). Nous savons que vous allez adorer ces plats classiques qui réuniront tout le monde autour de la table. Entre deux tartiflettes, vous pourrez toujours alléger votre assiette avec un velouté revigorant ou un filet de cabillaud et brocolis parfumé au citron.

3) Terminez par un dessert : tartes aux fruits, gâteaux au fromage, biscuits – tout ce qui correspond à votre thème !

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